|
|
Linguine Con Fave, Olive E Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g tuinbonen (diepvries)
handje zwarte olijven, gehalveerd
1 takje tijm
1 laurierblaadje
1 teentje knoflook
400 g linguine of tagliatelle
150 g rucola, grof gehakt
6 eetlepels olijfolie
peper
versgeraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de bonen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm intussen 2 eetlepels olie in een pan en bak de knoflook samen met de tijm en laurier ongeveer 5 min op laag vuur.
Kook de pasta beetgaar en giet af.
Verwijder tijm en laurier en schep bonen, rucola, olijven en knoflookmengsel door de pasta.
Breng op smaak met flink wat peper en Parmezaanse kaas.
Meng opnieuw en serveer direct met extra Parmezaanse kaas.
|
|
|